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张备:数字化时代“老字号”的创新与发展

张备金句:

 

数字经济正在重塑中国经济各个领域的发展生态,促进了包括制造、农业、交通、教育、医疗等在内的各个行业向数字化、网络化和智能化转型。
 
数字经济已经在敲门,深圳的老字号企业迎难而上,积极拥抱新的数字经济,在技术、商业模式和管理模式上不断创新。
 
未来5-10年,无论是人还是企业、还是城市,都会构造一个数字的孪生。

 

 
在第七届全球深商大会“老字号发展论坛”中,三六零集团总裁、深圳市老字号协会理事会主席张备认为,在数字化时代,老字号企业要采用新技术,不断提升企业竞争力。他建议,老字号企业要积极拥抱新零售,实现营销模式的创新,重塑产品形象,全力打造线上平台,坚持走出去战略,进行组织架构的升级。
 

以下为演讲实录,有删节:

 

当前,数字经济已经成为推动我国经济快速持续稳定增长的重要引擎和实现经济高质量发展的新动能,推动数字化转型、发展数字经济已经上升为国家战略。习近平总书记指出,要发展数字经济,加快推动数字产业化,依靠信息技术创新驱动,不断催生新的产业、新的业态和新的模式用,新的功能推进新的发展。

 

数字化将成为未来一切发展的底座

 

中国数字经济的发展已经进入与实体经济相融合,范围不断拓展、不断加深、结构不断优化的新阶段,数字经济正在重塑中国经济各个领域的发展生态,促进了包括制造、农业、交通、教育、医疗等在内的各个行业向数字化、网络化和智能化转型。2019年我国数字经济的总量已经超过35万亿元,占GDP的比重达到36.2%,对GDP增长贡献达到67.7%。2019年中国数字经济的规模达到5.2万亿美元,在全球47个主要经济体中仅次于美国。

 

那么什么是数字经济呢?数字化时代就是用计算机等技术将生活中的信息转化为0和1的过程,数字化经济就是人类社会在信息化和网络化环境中的一种经济形式,简单来讲,包括电子政务和电子商务。

 

 

数字化时代有三个特征:第一个特征是一切皆可编程,未来在人、机、物融合的情况下,所有一体化硬件设备都将被彻底打破,所有的产业、行业、生活都将架构在软件之上,一切都可以通过软件编辑实现对物理世界的管理,让它更开放、更灵活、更智能;第二个特征是万物均可互联,主要是指人与人的联系、物与物的联系、数据和数据的联系、系统和系统的连接;第三个特点是数据驱动业务,未来所有业务的核心都将成为大数据的平台,由数据计算来实现对业务的判断,由大数据运营来获得我们需要的知识图谱。

 

这三大特征的本质就是软件定义世界,也就是说未来人类的文明将构建在软件的运行之上,数字化将成为未来一切发展的信息化底座。未来5-10年,所有企业如果不是消亡了,就会变成一个数字化的企业。无论是人还是企业、还是城市,都会构造一个数字的孪生。

 

实现这个底座需要哪些能力和技术呢?简单来说就是IMABCDEF,Iot是物联网,M是5G,A是人工智能,B是区块链,C是云计算,D是大数据,E是边缘计算,以及金融科技,可以总结成“我是ABCDEF”。

 

数字化时代下的企业技术提升

 

360数字城市集团的愿景是“提升城市数字化竞争力,共建平安美好城市”,将围绕“优服务、兴产业、惠民生、保平安、强党建”五大场景,一步一步将愿景变为现实。

 

分享几个例子。第一个例子是关于华强电子。华强被已经将窄带物联网、无线传感、云计算和大数据等技术融合进物联网解决方案中。在数字化时代,企业采用新技术,不断提升企业的竞争力。

 

 

第二个例子是东阿阿胶和富安娜。东阿阿胶建立自己的社交平台“胶生活”,时刻关注消费者,一对一服务,推动新商业模式的落地。富安娜是深圳的老字号企业,也选择社区营销的新打法,疫情期间各大门店都关门了,但他们利用社群营销私域流量管理,基于导购和客户的信任关系,组建了“超级社群”,实现了疫情期间业绩的逆增长。据了解,全国1128家中华老字号,74.1%的企业已经建立了自己的电商营销渠道,还有的还建了自己的直销商城。可以说在疫情的推动下,老字号企业积极拥抱新零售,加速数字化转型。

 

第三个例子是深圳的百果园,利用人工智能和大数据的方式,创建了独有的量化供应链管理,建立自己在前端营销中的独特优势,同时实现反向指导,指导上游产区进行种植和加工,同时利用数据分析减少水果在运输中的损耗,加强库存和销售的管理。

 

 

五芳斋更是把自己定位为数据科技企业,通过与阿里、京东的紧密合作,在自己的电商平台沉淀了海量客户群体样本,通过这个来充分调研客户的需求和编号,也是反向开发新的产品,迭代升级,在数据的支撑下不断丰富自己的销售品类。

 

豫园股份是用淘宝直播的方式增加人气,目前已培养了30多个主播的团队,门店直播已成为常态。一批老字号企业经过数字化转型之后焕发了新的活力。

 

第四个例子是老字号如何出海,对于众多老字号企业来说,除了阿里巴巴、淘宝,进军海外市场的最好选择就是亚马逊,目前国内的大宝、回力等老字号品牌通过亚马逊全球开店,实现了销售的飞速增长。

 

疫情下老字号企业的出路

 

老字号企业面对的问题就是顾客在变,必须抓住年轻人的心,让年轻人对老字号有更多了解。因此,我们的老字号企业提几点建议:

 

一、积极拥抱新零售。深圳的老字号企业要以移动互联网作为基础设施,充分利用好大数据的赋能,实现线上线下齐头并进。   

 

二、实现营销模式的创新。我们应该多学习潮品企业,借助直播带货等方式,打造顾客与产品质量的桥梁,实现年轻人市场的突破。

 

三、重塑产品形象。希望老字号企业能抓住年轻人喜欢国潮文化、探索传统文化与现代商业的双向融合,尝试用新技术赋予新产品新内涵,用营销、创意来树立老字号的新形象。   

 

 

四、全力打造线上平台。可以利用京东、淘宝、腾讯微视,也可以通过其他自建网上直播的方式来带动。

 

五、坚持走出去战略。疫情以来,国外的“宅经济”逐渐崛起,线上消费呈爆发式增长。另一方面,随着收入的降低,教育、卫生支出的加大,国外中产阶级正在出现“塌陷”的情况,中国的产品价廉物美,已经开始逐步受到国外中产阶级的欢迎。比如小米手机、石头科技生产的智能扫地机器人,他们今年实现10倍以上的增长,直逼全球最大的扫地机器人。

 

六、进行组织架构的升级。希望老字号企业在新的发展阶段不断企业产业升级的同时,进行组织架构的变迁。组织理论层出不穷,千变万化,有自组织、生态组织、平台组织、网络化组织、分布式组织、扁平化组织,最主要是控制好组织的边界性问题、适应性问题和人性化问题,最终使老字号组织服从于战略和策略。